8 juillet 2019

D’où vient la salade César ? La salade César (Caesar Salad) est un classique américain. Elle tient son nom du chef italien Caesar Cardini. Elle aurait été inventée dans son établissement de Tijuana au Mexique. À l’époque de la prohibition, une clientèle américaine (on y arrive) contournait l’interdiction de consommer des alcools en traversant la frontière mexicaine. Selon les versions, CaesarContinuer la lecture