AuteurctsimakDifficultéFacileLavez et étiquetez les épinards.
Concassez les noisettes avec le plat de la lame d'un grand couteau ou coupez chaque noisette en deux morceaux. (Vous pouvez faire les deux, de façon à combiner morceaux et éclats de noisettes.)
Mettre une casserole à feu moyen, jetez-y les noisettes, la cuillère de sucre et ajoutez un filet d'huile de noisette (à défaut, un tout petit peu d'eau).
Attendez que le sucre commence à caraméliser avant de mélanger les noisettes et le caramel à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule.
Débarrassez les noisettes sur votre plan de travail ou dans une assiette.
Ajoutez une noix de beurre dans la casserole (la même que vous venez d'utiliser pour les noisettes) et jetez-y les épinards. lorsqu'ils commencent à fondre, vous pouvez remuer un peu et, à mi cuisson, rajoutez une nouvelle noix de beurre).
Pendant la cuisson des épinards, coupez au couteau les noisettes caramélisées pour retrouver des petits morceaux.
Lorsque les épinards sont cuits, dresser sur une assiette. Rajoutez sur les épinards les noisettes, un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Parts 1
- Quantité par dose
- Calories 772
- % Valeur quotidienne *
- Graisse totale 63.23g98%
- Acides gras insaturés 12.77g
- Sodium 3.31mg1%
- Glucides totaux 28.7g10%
- Fibre alimentaire 10.46g42%
- Sucre 23.2g
* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.
Ingrédients
Instructions
Lavez et étiquetez les épinards.
Concassez les noisettes avec le plat de la lame d'un grand couteau ou coupez chaque noisette en deux morceaux. (Vous pouvez faire les deux, de façon à combiner morceaux et éclats de noisettes.)
Mettre une casserole à feu moyen, jetez-y les noisettes, la cuillère de sucre et ajoutez un filet d'huile de noisette (à défaut, un tout petit peu d'eau).
Attendez que le sucre commence à caraméliser avant de mélanger les noisettes et le caramel à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule.
Débarrassez les noisettes sur votre plan de travail ou dans une assiette.
Ajoutez une noix de beurre dans la casserole (la même que vous venez d'utiliser pour les noisettes) et jetez-y les épinards. lorsqu'ils commencent à fondre, vous pouvez remuer un peu et, à mi cuisson, rajoutez une nouvelle noix de beurre).
Pendant la cuisson des épinards, coupez au couteau les noisettes caramélisées pour retrouver des petits morceaux.
Lorsque les épinards sont cuits, dresser sur une assiette. Rajoutez sur les épinards les noisettes, un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.